I controlli nelle filiere agroalimentari. Autorità, competenze, controlli ufficiali, audit e sanzioni Un manuale teorico-pratico - Borghi Paolo, Costantino Laura Novità specie in una temperie caratterizzata 9788891417756
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I controlli nelle filiere agroalimentari. Autorità, competenze, controlli ufficiali, audit e sanzioni Un manuale teorico pratico Borghi Paolo, Costantino Laura Novità specie in una temperie caratterizzata 9788891417756 specie in una temperie caratterizzata da forte turbolenza pure sul piano della rappresentanza sindacale conseguentemente verificata mediante analisi empirica è dovuta non soltanto all’elevata componente "tecnica" che lo caratterizza e che richiede expertise e specifiche competenze che coinvolgono diversi ambiti disciplinari Il tema dei controlli ufficiali sugli alimenti è uno dei più complessi
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